[原料/调料] 伊达卷 1/2包 蛋 2个 水 120㏄ 细砂糖 15公克 [制作流程] (1)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片将蛋、水及细砂糖打散拌匀倒入容器中先入锅以小火蒸8分钟 (2)将蒸过蛋取出排入伊达卷烤箱烤盘加入1杯热水再将伊达卷放入隔水加热湿烤火250℃烤10分钟即可取出后装饰上少许生菜与蕃茄片即