爆乌花（图）
作者：xielw.cn 范文中心来源：菜谱频道 点击数： 更新时间：2009-12-26
爆乌花（图）
烹调类别：
炒菜
烹调
：
普通
食材类别：
海鲜河鲜
味道：
咸鲜
适宜季节：
无关
菜系：
苏菜
材料：
鲜墨鱼肉560克、香菜15克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、葱末、姜末、蒜末各5克
做法：
鲜墨鱼洗净
切成荔枝花刀块焯水沥干；花生油烧至6成热投入葱末、姜末、蒜末煸香；再放入乌花、玉兰片、木耳、青豆、香菜及调料勾芡装盘后撒上胡椒粉即成
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